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对于种植温室大棚蔬菜的朋友来说，他们有时会轻视蔬菜的营养缺乏。这里需要提醒大家的是，由于多年在温室内种植蔬菜，土壤营养成分会减少，甚至不能满足蔬菜生长发育的需要，影响蔬菜的产量和质量，导致蔬菜营养缺乏，可能直接影响温室种植的整体经济效益。现将棚蔬菜常见营养缺乏的症状及补救措施介绍如下：
1.缺氮
症状是植物矮小，叶色变浅或变红，部分叶片变黄；茎的颜色通常会发生变化，发育迅速。干燥后呈褐色，茎短而细。补救措施:发现缺氮时，应及时施用硫铵等快速氮肥.尿素等，但在温室里一般不使用碳铵。
2.缺磷
植物生长缓慢，叶片变小但不失绿色，甚至叶色变深，茎变细。补救措施:施用磷酸钙50-100公斤/亩作基肥；或在生长过程中喷洒叶面0.磷酸二氢钾溶液3-0.5%。
3.缺钾
叶片呈浅灰绿色，叶缘变黄.干燥，茎细而硬。补救措施：立即追施快速肥，如硫酸钾等，也可在叶面喷0.磷酸二氢钾溶液3-0.5%。
4.缺镁
老叶变绿变黄，叶脉依然绿色，叶片变脆，叶缘卷曲，有时叶片呈紫红色。补救措施:发现后及时喷洒0.5%硫酸镁溶液。
5.缺硼
生长点萎缩.褐变干，株型丛状，叶片弯曲，产生叶烧症状。防治方法：亩施0.5公斤硼砂为基肥，叶面喷施0公斤硼砂，.1-0.2%硼酸。
6.缺铜
幼叶萎缩，植株生长弱，叶色变化，叶尖变白。补救措施:叶面喷洒0.05%硫酸铜溶液。此外，多施有机肥还可以预防缺铜。
7.缺锰
幼叶叶肉坏死，叶脉保持绿色，后期落叶。防治措施:尽量保持土壤中性，每亩施1-4公斤硫酸锰作为基肥，或根外施0.2%硫酸锰。
8.缺铁
幼叶表现为叶脉间重时全叶呈黄白色.干燥。补救措施：叶面喷施00.1-0.2%硫酸亚铁溶液
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